Бесплатные объявления частных лиц
и компаний о продаже товаров и услуг
Подать объявление
Искать объявления по региону Ленинградская область, вернуться к основным регионам

Белый Пуэр Бай Хао, 2013 г. 200 гр, артикул 1503

2015.04.15 в 02:01, Просмотров: 74
Цена
не указана
Продавец
Валерия 
Телефон
показать
Белый Пуэр Бай Хао, 2013 г. 200 гр, артикул 1503 Далеко не все ценители хорошего китайского чая знают, что пуэр – это не только приготовленный по технологии "во туй" шу пуэр – «суперферментированный» чай, дающий почти черный настой с характерным землистым привкусом, или древний традиционный "сырой" шэн пуэр. Пуэр – это прежде всего название города, давшего имя большому количеству разных сортов чая, изготовленных в Юньнань. Белый пуэр (Бай Хао Пуэр) – техническое название прессованных почек, собранных со старых пуэрных деревьев в провинции Юньнань, лист которых идет на изготовление "классических" шу и шэн пуэров. Получающийся напиток близок по силе воздействия к шу и шен пуэру, хотя и имеет диаметрально отличный вкус. Это не нежнейший белый чай, а тонкий в приготовлении и эффектах настой, менее требовательный к воде и скорости заваривания (в отличие от белого чая), раскрывающийся и действующий очень мощно - как и привычный всем шу и шен пуэр. У белого пуэра яркий вкус с ноткой «разнотравья», долгое послевкусие, напоминающее сухофрукты, свежий аромат. Для изготовления таких чаев используются два верхних листа и нераскрывшаяся почка (в некоторых вариантах – только почка). Сырье высушивается на солнце, тщательно перебирается, затем едва-едва распаривается и формируется в блин, который затем сушится уже в цехе при температуре около 45 градусов Цельсия в течение 5-7 дней. Имеет место легкий процесс ферментации благодаря брожению остатков влаги. Это дает глубину вкусу и усиливает характер чая. Некоторые виды белых пуэров со временем приобретают схожие с шэн пуэром свойства - "стареют", меняя вкус. Уходит свежесть и зелень, приходит глубина и объём. Веками корни деревьев, с которых срываются эти листы и почки, напитывались минералами, что дает напитку совершенно особое антиоксидантное действие. Если чай качественный, при заваривании вы увидите, как спрессованные почки обретают первоначальную форму, наливаясь зеленоватым цветом. Конечно, при условии, что вы не слишком сильно раскрошили блин при разламывании. Чем полезен белый пуэр? Основное полезное свойство белого пуэра – это способность нормализовать в крови уровень сахара и устранить со стенок сосудов атеросклеротические бляшки холестерина. Так что при сахарном диабете это – лучший напиток. Способен этот чай также отрегулировать работу кишечника, вылечить гастрит или колит. Благодаря нормализации перистальтики улучшается процесс усваивания пищи, а если чай употреблять постоянно, то и на обмен веществ будет оказано благотворное влияние, а в итоге – отрегулирован вес. Как заваривать белый пуэр Тонкие и нежные листья белого пуэра не терпят перегрева. Температура воды должна быть не выше 85 градусов время заваривания не должно быть большим (3-5 минут), иначе чай получится слишком резким. Количество чая надо ограничивать, заваривать недолго – эти параметры лучше всего подобрать по вкусу, чтобы получить напиток, который доставит вам настоящее удовольствие.
Связаться с продавцом
 
Ваш e-mail:


E-mail, на который отправить:


Коментарии: